萝卜、白菜是秋冬季节确方丈菜，终点在黄淮地区训诲面积较大，从中秋运转就有上市。这是部分早熟品种，为趁早市，早收图个价钱高而收成的，而不是萝卜白菜大面积收成的时分。什么时分才是萝卜白菜的采收期呢？农谚说：“霜降萝卜、立冬白菜、小雪蔬菜王人纪念”。即是说从霜降节运转至小雪之间为收萝卜、白菜的收成期。但还有“霜打的萝卜、白菜滋味甜”的说法。那么究竟什么时分是萝卜白菜的最好收成期呢？底下就与宇宙共同琢磨这一问题。要弄萝卜、白菜收成最好日历，就必须弄清萝卜、白菜助长所需要的温度。一般情况下萝卜助长温度范围为5～25摄氏度，地上部茎叶助长最稳健温度为15～20摄氏度，地下部助长最稳健温度为13～18摄氏度。幼苗期可耐25摄氏度的高仁和零下2～3摄氏度的低温。肉质根助长温度范围为6～20。大白菜助长稳健温度范围12～22摄氏度，结球灌心期需要冷凉的时事，最好气温为12～18摄氏度。白昼气温保管在16～20摄氏度，夜间保管在5～15摄氏度，日夜温差较大的时事利于光互助用物资的蚁合，使大白菜包心更紧实。大白菜就寝期的温度为零下1～零上1度，也即是到一摄氏度时罢手助长。从大白菜助长对温度条款可看出，萝卜助长下线温度是6度，白菜助长下线温度是1摄氏度险阻。那么，从温度的角度来说，当日平均气温寂静降至5度时就不错收萝卜，寂静降至0～1摄氏度时就要收白菜了，以温度这个尺度判断收成时分极度准确。农谚“霜降萝卜，立冬白菜，小雪蔬菜王人纪念”亦然正确的，讲明使用此成语的地区，在霜降或小雪在当气温降至0～5摄氏度的范围内，正宇宙收蔬菜的时侯。而到了此地区之外的场地，气温不一定就能降到这样低。是以用气节到走动判断是否不错收成是有些收支的。因为连年气温很是，举例昨年淮北区域到大雪节时，平均气温还在20摄氏度以上徜徉10多天时分，害得小麦徒长。凭证不雅察纪录来看日平均气温寂静降5度左右的时不祥时分在小雪至大雪之间，也即是每年11月底至12月上旬。也即是说在此区域内萝卜、白菜收成日历在11月底前后。总之，萝卜白菜判断收成最好期以气温为标比例准确，以气节来判断稍有收支。因此冬季驾临时判断蔬菜是否要收时，不是看气节到什么时代了，应当看气温降到什么进度，不行死搬气节是否到来而耽搁萝卜白菜的收成或酿成早收，从而酿成不应有的亏蚀。

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